北京治疗白癜风哪家医院好一点 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/一方水土养一方人,在孔孟之乡的山东济南,儒风郁郁弦歌不绝,其酒文化也饱含了儒家文化的基因,自成特色。9月23日-26日,“珍酒忆苦思甜传奇宴”亮相济南,以半个世纪的匠心酿造礼遇孔孟之乡,邀请嘉宾们一起感受珍品佳酿流淌过口腔的醇厚魅力,共同走进珍酒的传奇故事。以“观闻尝得”品味儒家“中和之感”白酒是中国古老的酒种,被誉为“国粹”,儒家文化是中国最具特色的民族文化,称之“文化精髓”,深深地影响着国人生活。白酒以“柔和温润”著称,恰与中庸调和的儒家思想相吻合。品鉴会上的“观闻尝得”四部曲,带领嘉宾们细细品味,在“珍三十”中一探儒家说中和之感。据悉,“珍三十”属贵州珍酒高端酱香型白酒,具有酱陈香突出、醇厚圆润、回味悠长、空杯留香持久的风格。将酒杯置于鼻下1至3厘米处,轻嗅其气味。珍酒独特的酱香扑鼻而来,大曲香气清晰,让人身心舒适,怡人的粮香并伴有桂花香和苹果香,优雅清新,沁人心脾;最后,一股陈香在最后逆流而上,占领鼻腔,这是只有经过长期贮存才会产生六香一体的独特感受。白酒兼备协调、柔和、幽雅、爽口的综合风格,恰如儒家所言“中庸”之道。珍酒酿造秉承“中庸之道”所言“天命之谓性”,放弃使用钢罐储酒的规模化生产,坚持用陶坛珍藏基酒,遵循大自然的规律酿造每一坛好酒,陶坛透气性好但不渗漏,越陈越香,且长期储存吸附了空气中富含的花草气息,使得珍酒有“一口六香”和空杯留香持久的特点。以传奇历史讲述儒家所倡“真善美”儒家宣扬仁、义、礼、智、信等人伦道德,传承人间真善之美。贵州珍酒从成立之初,便秉承着“让老百姓都喝上优质酱酒”这一美好的伟人夙愿,46年来三代珍酒人的始终坚守着传统工匠精神。品鉴会上,贵州珍酒以6支年代片,讲述了半个世纪的珍酒故事。珍酒伊始年,历经10年、9个周期、63轮次、多次分析试验,年在业内鉴定会上,试制酒获得了93.2的分数,得到了在场专家的一致好评,年产量达到万吨。珍酒,秉承一个梦想:“让老百姓都喝上优质好酱酒”。据了解,贵州珍酒是除茅台外唯一连续46年专注生产酱香型白酒的规模型企业。始终坚守传统大曲酱香酿造工艺和流程,一年1个周期,2次投料,端午制曲,重阳下沙,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,长期珍藏。一瓶珍酒的诞生,从酿造到出厂销售,至少要经过5年以上时光与岁月的沉淀。“格物致知”尊崇自然酿造无论是时光之下厚重的历史沉淀,还是酱香柔雅独具匠心的酒中珍品。都与珍酒所处的“遵义汇川石子铺”有着密不可分的地域基因。不可否认,石子铺独有的“遵义汇川小气候”、“赤水河上游地下水”等自然的馈赠,才是珍酒酿造的原始密码。在品鉴会上,6道菜品原料全部是从酒厂当地空运而来,其中一道选用了遵义红缨子有机糯高粱、苦菊为主料,搭配窝窝头,天然的食材,味蕾的回甘,舌尖之上即是忆当年艰辛的历史,也是暗含珍酒在半个世纪的岁月中传承下的坚持。赤水地下河谷·酱酒产区是当年易地茅台试验万里挑一的选址,“遵义汇川小气候”可与“茅台小气候”齐名,年平均温度15℃,环境空气质量优良天数达天,夏天雨水丰沛,不管白天温度多高,晚上通常会下一阵雨,保持温凉湿润,这种小气候特别适合酿酒微生物的生成和繁衍。而贵州珍酒酿酒水源取自赤水河上游地下水,遵义北郊石子铺一带灰岩层典型、完整,地下水很丰富,地下河谷特征明显。孕育出的天然水源,水质纯净而甘洌,富含有益矿物质,能有效促进酿酒微生物的生长及酶的形成。格物致知,崇尚自然,珍酒人始终坚守工匠精神,在坚持传统酱香酿造工艺流程的同时,因地制宜进行工艺细节的精细化酿造,让珍酒更加甘甜醇和、独具风格。找记者、求报道、求帮助,各大应用市场下载“齐鲁壹点”APP或搜索
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