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作为一个松江人，高sir颇爱吃面
三天不吃，浑身难受
所以相信我，今天推荐的这家面馆
从第一口汤开始就会俘获你的心
·生来好物·
X
·等又何妨·
=沁韵·中庸面馆=「中庸」
有这样一层意义
中不偏，庸不易。是指人生不偏离，不变换自己的目标和主张。这就是一个持之以恒的成功之道。孔子有曰：“中庸之为德也，其至矣乎!民鲜久矣。”
人生不偏离
不变换自己的目标和主张
用现在有逼格的词来描述
不正是“不忘初心”吗？
这种匠人精神，第一口就能体会
汤头清淡不腻，但却醇厚
浇头实在新鲜，有点好玩
面条筋道爽口，量真不少
餐具用心，颇显匠人精神
为人处世，方圆相济
1汤头清淡而纯味
雪菜黄鱼面
可以说第一口汤有点让我“嫌弃”吗？
因为平时惯于重口，所以觉的“太淡了”
然而，接下来却让我爱不释口了
黄鱼处理恰当，汤里不会有腥味
满嘴真实的鲜味绝不是味精在作祟
面汤表面的“皮”，你懂的！
蓝边白身的大碗采用中空设计
可以有效保温，面条也不容易糊
碗太大，显得黄鱼就小了
来，撩起来给你看看
发现一个可爱的小丸纸
开始还以为会是个面疙瘩
结果咬开满满惊喜
里面有什么？卖个关子就不告诉你
2经典出品值得一试
青花椒黑鱼面
秉着沁韵“做鱼是认真的”的宗旨
即便是在面碗里，黑鱼片依旧滑嫩
这个feel很多松江人都懂
鱼片几乎无刺，而且汤底不油腻
放心的大快朵颐吧
“渔火系列”除了青花椒黑鱼面
还有韩式泡菜黑鱼面、
冬荫功黑鱼面、酸菜黑鱼面
番茄浓汤黑鱼面酸甜可口适合女生
3颇具创意の
鳗鱼拌面
鳗鱼盖饭是一道非常传统的日式料理
可是鳗鱼拌面你吃过了伐？
日式风格加上葱油拌面的做法
这种做法竟然出奇的好吃呢！
面条吸收了鲜美鳗鱼汁
再淋上些许葱油
就算没有浇头我也可以干掉一大碗
吃到碗见底了，发现碗底余油很少
其实并没有普通葱油拌面那么油腻
鳗鱼肥厚温醇肉质，Q弹紧致
虽然柔软但一筷下去毫不松散
面馆里的鳗鱼也不输日料店！
4好吃又好玩
飞鱼籽鲜肉馄饨
欸，老板，不带这样的
馄饨+飞鱼籽的组合恐怕也是少见
吃在嘴里的感觉是美味又好玩
只要看到吃馄饨一副认真的模样
那就一定是在抿嘴感受飞鱼籽
5还有更多美味
准备好，擦擦口水
6中式意境
雅致、古朴、别具一格
雅致、古朴的中式设计没有太多浮夸
却也大方得体的恰到好处
橘红色的灯光更让人心情舒缓
一餐简单而又充实
一到饭点，就会有不少新老顾客光临
不少人已经有自己喜欢的那套“必点”
店家对出品的把控有此可见一斑
注意到每副餐盘上都会有一只“鸳鸯”
简单而又精致的摆件，用以压住餐巾
很多食客对其情有独钟
也见店家对细节之处的追求
吃过面馆两个手也数不清
各自有各自的特色亮点
然而沁韵·中庸面馆尤其值得一荐
不止是美味本身，更是一种生活态度
做人嘛，有时候何不“中庸”一点？
=沁韵·中庸面馆=